由于當(dāng)前食品行業(yè)中食品添加劑的問(wèn)題日益突出，對(duì)食品添加劑進(jìn)行安全檢查是十分必要的。對(duì)于食品添加劑的安全檢測(cè)，主要包括食品質(zhì)量的檢測(cè)和食品中添加劑的殘留量的檢測(cè)。我國(guó)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品添加劑的殘留進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)食品中相關(guān)食品添加劑的殘留進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，控制食品的安全和質(zhì)量。
常用食品添加劑包括：甜味劑、著色劑、護(hù)色劑、防腐劑、漂白劑等。以下就食品甜味劑的檢測(cè)方法給大家介紹下：