目前，食品安全檢測(cè)儀在食品快速檢測(cè)市場(chǎng)應(yīng)用廣泛，但我國(guó)食品安全監(jiān)管工作仍面臨諸多威脅和挑戰(zhàn)，如農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、重金屬污染等問(wèn)題，安全問(wèn)題已成為制約社會(huì)發(fā)展的問(wèn)題之一。

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全檢測(cè)指標(biāo)，時(shí)刻保障人民群眾安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布了食品中殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。獸藥殘留限量和使用要求基本涵蓋了我國(guó)使用的獸藥品種和主要食用的動(dòng)物組織，標(biāo)志著我國(guó)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)入了新階段的發(fā)展。根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)的不斷更新，食品安全檢測(cè)儀也應(yīng)不斷強(qiáng)化檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)次數(shù)、檢測(cè)對(duì)象的三重標(biāo)準(zhǔn)，利用好食品快速檢測(cè)市場(chǎng)釋放的空間，滿(mǎn)足食品檢測(cè)需求。

食品安全檢測(cè)是保證食品安全和質(zhì)量的重要內(nèi)容之一，隨著社會(huì)對(duì)食品安全關(guān)注的加深，食品安全檢測(cè)儀也得到了快速發(fā)展，食品安全問(wèn)題直接關(guān)系到人們的幸福生活。由于食品污染導(dǎo)致食源性疾病的發(fā)病率不斷上升，這也不斷推動(dòng)食品安全檢測(cè)儀生產(chǎn)廠家加大儀器的創(chuàng)新力度，提高食品檢測(cè)效率，更加智能的為食品檢測(cè)工作服務(wù)。